Kuru elmalar kabızlığı önler ve sizi uzun süre tok tutar.
Meyveleri korumanın diğer yöntemleri tipik olarak meyvenin lif içeriğini çıkarır.Ama kuru elmalar için değil.
Kuru elmanın faydalarından biri, yüksek miktarda hem çözünür hem de çözünmez lif içermesidir.Yarım fincan kuru elma, size günlük lif ihtiyacınızın %13-20'sini karşılamaya yetecek yaklaşık 3-4 gram diyet lifi sağlar.
Lif, yemeklerden sonra kan şekeri seviyelerinizdeki ani yükselmeleri önleyerek sizi tok tutar.Ayrıca bağırsaklarınızdan toksinleri ve zararlı bakterileri temizlemeye yardımcı olur.Fiber, kabızlığı da uzak tutmak için dışkınızı yumuşatır.Çözünür lif, kan şekeri seviyenizi kontrol etmekten sorumludur, çözünmeyen lif ise bağırsağınızı temiz tutar.
Elyafın çoğunun geldiği yer olduğu için, kabuğu hala olan kuru elmaları seçin.
Kuru elmalar hormonlar, beyin ve enerji için iyi olan B vitaminleri içerir.
Kuru elmalar, enerji metabolizmasını destekleyen, hormonal dengeyi iyileştiren ve beyni besleyen iki temel B vitamini içerir.Bunlar pantotenik asit (B5 vitamini) ve piridoksin (B6 vitamini).
Pantotenik asit, vücudunuzun yediğiniz yiyeceklerden enerji üretmesine yardımcı olmaktan sorumludur.Hormon üretiminde de hayati öneme sahiptir.Kuru elmalar, önerilen günlük vitamin alımınızın yaklaşık %3'ünü içerir.
Piridoksin, proteinleri metabolize etmeye yardımcı olan ve nörotransmiterler oluşturmaya yardımcı olan bir B vitaminidir.Nörotransmiterler, beyinde beyin tepkisini ve işlevini iyileştiren kimyasal vericilerdir.Kuru elmalar, önerilen günlük piridoksin alımınızın yaklaşık %6'sını karşılayabilir.
Kuru elmalar hücresel sağlığı iyileştirir
Kuru elmalar, özellikle polifenoller olmak üzere zengin bir antioksidan kaynağıdır.Bunlar, hücrelerinizde serbest radikallerin neden olduğu hasarla savaşmaya yardımcı olan maddelerdir.
Serbest radikaller, hava kirleticiler, böcek ilaçları, alkol ve kızarmış yiyecekler gibi maddeler tarafından salınan moleküller ve atomlardır.Serbest radikaller vücut tarafından emilir ve oksidasyon olarak bilinen bir süreçle hücreye zarar verir.Bu, serbest radikallerin hücrede bulunan elektronları alarak hücrede hasarlı proteinler, zarlar ve DNA bıraktığı anlamına gelir.
Hasarlı hücreler vücudunuzun herhangi bir organında ve sisteminde oluşabilir.Vücudunuzun bazı bölgelerinde bilmeden hücresel hasar yaşıyor olabilirsiniz.Hücresel hasarın bazı belirtileri arasında fiziksel yorgunluk, kuru, donuk cilt ve zihinsel dengesizlik sayılabilir.
Polifenoller, hasarlı hücrelerin kendilerini yenilemelerine yardımcı olan antioksidanlardır.Hücrelerden çalınan elektronları değiştirerek serbest radikalleri etkisiz hale getirebilirler.Polifenoller ayrıca vücuda giren serbest radikallerin sayısını azaltmaya yardımcı olur.
Kuru elmanın faydalarından biri de vücuttaki polifenol seviyelerini iyileştirmesidir.Kurutulmuş elma yiyerek salınan antioksidanlar, hücrelerinizin hücresel hasarın etkileriyle başa çıkmasına yardımcı olur.Vücudunuzun hücreleri beslenecek ve kendilerini daha hızlı iyileştirmek için donatılacak, bu da enerjide bir artışa, cildinizde gözle görülür bir ışıltıya ve ruh halinizde ve zihinsel işlevinizde iyileşmeye yol açacaktır.
Gönderim zamanı: 13 Nisan-2021